Ликер Quaglia Uva Fragola 0.7 л

Виноград, из которого нельзя делать вино. Uva Fragola — тот самый «земляничный» сорт американской лозы Vitis labrusca, который Евросоюз официально запретил для коммерческого виноделия. Но пьемонтская дистиллерия Quaglia нашла ему лучшее применение: ремесленный ликёр, в котором безумный земляничный аромат этого винограда раскрывается на полную.

Antica Distilleria Quaglia работает в Кастельнуово Дон Боско с 1890 года — больше ста тридцати лет семейного крафта. Основал дистиллерию Карло Квалья, а его потомки до сих пор управляют производством. Философия не менялась: натуральное сырьё, ботанические ингредиенты, традиционные пьемонтские рецепты. В портфеле — Barolo Chinato, ромашковый ликёр, фернет и целая линейка авторских фруктовых ликёров, каждый из которых ценится за аутентичность.

Quaglia Uva Fragola — это мацерация ягод земляничного винограда на спиртовой основе по секретному рецепту дистиллерии. В аромате — интенсивная лесная земляника, спелый красный виноград и лёгкая мускусная нота, типичная для сорта Isabella. Во вкусе сочный, обволакивающий, сладковатый, но со свежестью, которая не даёт скатиться в приторность. Финиш чистый и фруктовый.

Подавайте охлаждённым до 8–12 °C — в чистом виде как дижестив, со льдом или в коктейлях: попробуйте с просекко для лёгкого спритца или с тоником. К ликёру отлично подойдут панна котта, десерты с ягодами, тёмный шоколад или мягкие выдержанные сыры. Нишевый продукт для тех, кто ценит итальянский крафт с историей и характером.