Ром Dead Man's Fingers Banana (Russia) 0.7 л

Название бренда — отсылка к жабрам краба, которые рыбаки Корнуолла прозвали «пальцами мертвеца» и считали ядовитыми. Историю придумал в 2015 году Нейтан Хейз, владелец заведения The Rum & Crab Shack в приморском Сент-Айвсе: первый спайс-ром он смешал прямо в баре, где подавал крабов туристам.

В 2018 году бренд перешёл к британской компании Halewood Wines & Spirits, а с 2019-го линейка переехала на собственную винокурню Bristol and Bath Rum Distillery в Бристоле — там и разливают банановую версию в золотой бутылке с черепом.

В аромате — спелый банан и кремовая карамель, в развитии подключаются ваниль и медовые соты. На вкус официальный профиль обещает банановые фриттеры с щепоткой чёрного перца и корицы: специи держат сладость в узде и не дают напитку скатиться в десертную приторность. В 2022 году версия взяла серебро San Francisco World Spirits Competition.

В коктейлях работает как ароматный заменитель белого рома. Простейший вариант — хайбол со льдом и колой, имбирным элем или лимонадом: банан раскрывается на пузырьках, а карамельные оттенки уравновешивают газировку. Более летняя сборка — облегчённая «Пина Колада» с кокосовой водой и ананасовым соком вместо кокосового крема: получается прозрачный, не густой коктейль с двойным тропическим тоном.