Ром Mama Jama Gold 0.5 л

Часть купажа этого рома до пяти лет дозревала в дубовых бочках — именно она даёт золотистый оттенок и сглаживает резкость молодого тростникового спирта. Так Gold и занимает место посередине линейки Mama Jama: он плотнее и теплее прозрачного White, но не уходит в тёмную густоту выдержанного Black.

Собирают его в Челябинске, на «Центре пищевой индустрии — Ариант». Завод запустили в 1998 году, и сегодня это одна из немногих российских площадок, где ром делают всерьёз, а не разливают привозной спирт: линия рассчитана на десятки миллионов бутылок в год, рядом с Mama Jama идут виски и ром Torcedor.

Основа — сброженный и перегнанный тростниковый сок. Мягкость здесь идёт не от сахарной приторности, а от смешивания выдержанной и невыдержанной частей: дубовая доля добавляет округлости, молодая держит характерную ромовую живость. Покупатели чаще всего отмечают, что пьётся он ровно и без тяжёлого утра.

Раскрывается Gold в высоком стакане со льдом и колой — челябинская версия Cuba Libre с долькой лайма выходит честной и недорогой. В чистом виде его хорошо ставить к сладкому: шоколадный фондан, банановый десерт, кофе с корицей. Резюме отзывов простое — крепкий, понятный ром без претензий, который знает своё место в баре.