Ром Mossburn The Ephemera Collection William Kidd, 19 Years Old, gift box 0.7 л

Mossburn — это молодой, но уже известный шотландский бренд, работающий как независимый ботлер и блендер, который с 2017 года выпускает свои собственные виски. Несмотря на недавний старт под своим именем, команда Mossburn имеет глубокие корни в индустрии, накопленные за около 30 лет опыта в смешивании и бутилировании спиртных напитков. Основатели компании использовали свой обширный опыт, приобретённый на протяжении нескольких поколений, для создания уникальных и качественных продуктов.

Компания не просто бутылирует виски, она стремится к созданию напитков с ярко выраженным характером и происхождением. Одним из ярких проектов Mossburn является открытие двух собственных дистиллерий — Torabhaig на острове Скай и Reivers в Южной Шотландии, каждая из которых отличается своей стилистикой. Torabhaig известна своими дымными виски в традициях островного стиля, а Reivers специализируется на мягких зерновых виски, представляющих южно-региональный стиль.

Линейка Signature Cask серии представляет собой блендированные солодовые виски из регионов Шотландии — Island и Speyside, которые после первой выдержки в классических американских дубовых бочках проходят дополнительную выдержку в специальных изготовленных на заказ бочках Mossburn. Такой двойной процесс созревания подчёркивает и усиливает уникальные нотки каждого региона — от дымности и специй до фруктовой насыщенности и ванильной сладости.

Mossburn придерживается традиций производства без использования холодной фильтрации и искусственных красителей, позволяя каждому виски сохранять природный вкус и аромат. Это отражает стремление бренда соединить в себе уважение к наследию и современные технологии, создавая качественные виски с выраженным стилем и характером.

Таким образом, Mossburn — это пример нового поколения шотландских брендов, которые, имея богатое наследие, открывают собственные дистиллерии и при этом поддерживают высокий уровень контроля над качеством, раскрывая многогранность региональных вкусов Шотландии.