Ernst Ludwig Riesling Sekt Troken 0.75 л

Немцы пьют больше игристого вина на душу населения, чем жители любой другой страны мира. И половина премиального немецкого зекта делается именно из рислинга — сорта, чья природная кислотность и ароматика словно созданы для пузырьков. Ernst Ludwig Riesling Sekt Trocken — прямое подтверждение этой традиции.

За маркой Ernst Ludwig стоит Weinkellerei Hechtsheim — объединение 15 винодельческих хозяйств, основанное в 1971 году в районе Майнц-Хехтсхайм. В 1986-м компания стала независимой ассоциацией, а сегодня входит в группу Les Grands Chais de France — крупнейшего французского производителя алкогольных напитков с оборотом около 841 миллиона евро. Специализация — вина Райнхессена, самого большого из тринадцати немецких винных регионов с площадью виноградников почти 27 тысяч гектаров.

Райнхессен лежит на левом берегу Рейна, между Вормсом и Бингеном. Почвы здесь — известняк, глина и лёсс, а река обогащает их минеральными отложениями и смягчает перепады температур. Мягкие зимы и тёплое лето дают рислингу возможность вызревать медленно, сохраняя ту самую звонкую кислотность. Рислинг занимает почти 18% всех посадок региона — это его визитная карточка.

Ernst Ludwig Riesling Sekt имеет статус Deutscher Sekt b.A. — игристое вино защищённого географического происхождения. Стиль — trocken, то есть сухой: минимум остаточного сахара, максимум чистоты фрукта. В бокале — тонкий, деликатный мусс и выразительная ароматика: зелёное яблоко, лимон, лайм, цедра апельсина, лёгкие нюансы персика и белых цветов. Вкус чистый и гладкий, с сочной цитрусовой кислинкой и минеральным послевкусием, в котором проявляется характер рейнских почв.

Подавайте при 6–8 °C — в хорошо охлаждённом бокале-флюте мусс раскрывается ровно и долго. Из гастрономии: устрицы, запечённый сибас с лимоном, тартар из лосося или пряный козий сыр с мёдом. Ernst Ludwig отлично работает и как аперитив — лёгкий, освежающий, без тяжеловесной сладости, которой грешат многие недорогие игристые.