Hans Baer, Riesling Sekt 0.75 л 2023
О товаре
Hans Baer — линейка доступных немецких вин с забавным мишкой на этикетках, который является одним из символов Германии. Медведь изображён на гербе Берлина с XIII века. Мишка Ханс Байер, путешествуя на модном велосипеде, знакомит винных энтузиастов с изысканными напитками Рейнхессена. Вина Hans Baer отличаются стабильно высоким качеством и доступной ценой. В линейке представлены как классические алкогольные, так и безалкогольные вина, а также глинтвейн.
Hans Baer, Riesling Sekt — сухое игристое белое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках Пфальца. После сбора урожая ягоды отправляют на винодельню, где их мягко прессуют и подвергают ферментации в стальных резервуарах. Вторичная ферментация осуществляется методом Шарма, а непродолжительная выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали. Это игристое вино можно использовать как аперитив, а также сочетать с рыбой, супами и блюдами из грибов.
Вино производится компанией Weinkellerei Hechtsheim GmbH, основанной в 1971 году. Объединение включает 15 винодельческих предприятий, цель которых — продвижение продукции на мировой рынок. В 1986 году предприятие стало независимой ассоциацией для расширения маркетинговых возможностей. На территории виноделен регулярно проводятся выставки и дегустации, что позволяет приобщиться к культуре потребления вина.
Сегодня Weinkellerei Hechtsheim GmbH является дочерней компанией группы Grands Chais de France (GCF), основанной в 1979 году. GCF — ведущий французский производитель спиртных напитков с оборотом около 841 млн евро. Компания стремится производить широкий ассортимент доступных вин высокого качества. Филиалы GCF Group расположены во всех значимых винодельческих регионах Франции, а головной офис и один из заводов — в Петерсбахе (Северный Эльзас). Также у компании есть заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Для расширения ассортимента GCF приобрела виноградники и винодельни в США, Чили, Германии и Испании. Примерно 76 % продукции компании экспортируется.
Аромат вина Hans Baer, Riesling Sekt изысканный и гармоничный, с оттенками нектарина, персика, яблока, лимона, белых цветов и тостов. Вино обладает светло-золотистым цветом, округлым, питким, мягким и нежным вкусом с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми штрихами и живой кислинкой в послевкусии.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
У игристых своя шкала, и она сбивает с толку: «сухое» здесь заметно слаще брюта. По возрастанию сладости порядок такой: брют натюр (сахар почти не добавляют), экстра-брют, брют, экстра-сухое, сухое, полусухое и сладкое.
Брют — самая распространённая категория и самый универсальный выбор: сахара в нём мало, до 12 граммов на литр, и он работает как противовес высокой кислотности, а не как сладость. Если хочется совсем строгого вкуса, ищите экстра-брют или брют натюр. Если наоборот, кажется кисловатым — берите экстра-сухое, вопреки названию оно мягче и округлее брюта.
Общее правило: белое игристое любит солёное и жирное. Пузырьки с кислотностью очищают вкус, поэтому оно отлично работает с сыром, орехами, оливками, прошутто, жареной рыбой и морепродуктами. Пара с чипсами или картофелем фри — не шутка, а рабочая гастрономическая логика.
Чего избегать: сладкого десерта рядом с сухим игристым — на его фоне вино покажется кислым, — и очень острых блюд, которые перебивают тонкий аромат. Подавать стоит при 6–8 градусах и в бокале-тюльпане: в широкой креманке пузырёк уходит за пару минут.
Так исторически сложилась шкала: у игристых слова означают не то же самое, что у тихих вин. «Сухое» здесь — это от 17 до 32 граммов сахара на литр, тогда как у брюта не больше 12. Сладость на этом уровне уже отчётливо читается.
Категория осталась с тех времён, когда игристое пили заметно слаще нынешнего, и названия просто не стали менять. Практический вывод: если ищете действительно сухое вино, вам нужен брют, экстра-брют или брют натюр, а «сухое» и «экстра-сухое» берите, когда хочется мягкости и округлости — например, к фруктам или несладкой выпечке.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим шампанским часто берут
Что из этого приготовить
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.