Текила San Matias Rey Sol, gift box 0.7 л

В 1993 году Casa San Matias первой в мире официально выпустила текилу категории Extra Añejo — за годы до того, как регуляторы признали саму категорию. Rey Sol — флагман этой линейки: голубая агава Weber растёт 7-10 лет, после чего дистиллят дозревает шесть лет в дубовых бочках.

Винокурня основана в 1886 году Доном Дельфино Гонсалесом в городке Магдалена под Текилой, штат Халиско. С 1950-х производство перенесено в Охо-де-Агуа, на высоту более 1800 метров: разрежённый воздух высокогорья Лос-Альтос даёт агаве больше сахаров и сглаженный профиль готового напитка. Сегодня компанию возглавляет Кармен Вильярреал — первая женщина во главе текильного дома.

В аромате — сухофрукты, ирис и тёмный шоколад, во вкусе ведут карамель, ваниль и печёная агава. Финиш долгий: снова ирис и шоколад с мягкой согревающей теплотой, без резкости — отзывы на ретейлерах с оценкой 5/5 чаще всего отмечают именно шёлковую текстуру.

Декантер для Rey Sol спроектировал мексиканский скульптор Серхио Бустаманте — узнаваемый авторский объект, который остаётся в баре и после того, как бутылка опустеет. Подарочная коробка делает её самодостаточным подношением — например, на юбилей или закрытие сделки.

Подавайте при 18-20 градусах из тюльпановидного бокала, маленькими глотками, как односолодовый виски. К Rey Sol просятся 70-процентный тёмный шоколад с морской солью, выдержанная манчега или десерт с солёной карамелью; в качестве сигары — мягкая доминиканская в формате robusto.