Шнапс Bauer Marillen 0.7 л

В Австрии абрикос называют «Marille» — и это не просто диалект. Это маркер происхождения: слово само говорит, что перед вами штирийский продукт, а не немецкий аналог. Bauer Spirits из самого сердца Штирии делают этот шнапс ровно так, как делали сто лет назад: свежие абрикосы → ферментация → дистилляция. Без сахара, без ароматизаторов.

Bauer Spirits основана в 1920 году и за этот срок превратилась в одного из главных производителей фруктовых дистиллятов Австрии. Ежегодно здесь перерабатывают 1 500 тонн фруктов — исключительно штирийских, исключительно свежих. Философия компании в одной фразе: «Obst in seiner klarsten Form» — фрукты в их чистейшей форме.

Штирийские абрикосы отличаются высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом — тёплый климат региона делает своё дело. В готовом шнапсе это слышно: яркий свежий абрикос в аромате, цветочные ноты, лёгкий миндальный отголосок от косточки. Вкус чистый, с мягким фруктовым теплом и долгим финишем.

Подавать Bauer Marillen охлаждённым, 8–12°C, небольшими рюмками. Сам производитель предлагает коктейль Marille Tonic: 4 сл шнапса, тоник, лёд. Хорошо идёт с абрикосовой выпечкой, сырной тарелкой и блюдами альпийской кухни.