Текила El Tequileno Reposado 0.5 л

На винокурне «La Guarreña» в городе Текила за 65 лет не сменили ни адрес, ни рецепт: с 1 января 1959 года, когда Дон Хорхе Саллес Куэрво заложил марку, здесь делают только эту текилу — и никакую другую. Таких производителей с эксклюзивной винокурней во всей Мексике едва наберётся десяток на три тысячи брендов.

Reposado хвалят за честную отдачу за деньги — обозреватель Нил Коулман называет её чемпионом в своей ценовой нише. На дегустационном конкурсе tastings.com напиток набрал 87 баллов из 100, а версия Gran Reserva держит 4.5 звезды из 5 на полках Total Wine. Долгие годы её называли «самым тщательно скрываемым секретом Мексики».

В аромате — спелый томат, лимонная цедра и мёд, неожиданное для текилы сочетание. На вкусе разворачивается мягкая троица из кокоса, ванили и лимонного крема, а в финале просыпается имбирная острота и щепотка белого перца. Голубая агава из Халиско держит всю эту картину собранной и не даёт сладости расплыться.

Пейте чистой, маленькими глотками при комнатной температуре — так слышны ваниль и перечный хвост. В коктейлях она вытягивает Tommy's Margarita и палому с грейпфрутом, где цитрусовый профиль попадает точно в цель. К столу просятся тако с говядиной, гуакамоле, запечённая кукуруза и манго с чили.