Шнапс Bauer Williamsbirnen 0.7 л

В 1937 году Леопольд Бауэр купил пивоварню под Веной и превратил её в семейную дистиллерию. Сегодня, четыре поколения спустя, Destillerie Franz Bauer в Граце перерабатывает полторы тысячи тонн фруктов ежегодно — и грушевый шнапс Williamsbirnen остаётся одной из визитных карточек дома.

Штирию называют «зелёным сердцем Австрии» — мягкий климат со средиземноморским влиянием делает этот регион идеальным для выращивания фруктов. Груши сорта Вильямс поступают на винокурню от местных штирийских фермеров и перерабатываются свежесобранными, без долгого хранения. Принцип Bauer — короткий путь от дерева до дистиллятора.

В бокале — кристально прозрачный шнапс с чистым, сочным ароматом спелой груши. Вкус выраженно фруктовый, хорошо сбалансированный, без резкости. Финиш долгий и тёплый, приятно согревающий — именно то, чего ждёшь от классического фруктового бренди.

Bauer Williamsbirnen хорош как дижестив — охлаждённый или комнатной температуры. Для тех, кто любит эксперименты, сам производитель рекомендует коктейль Williams Mule на его основе.