Сироп Барлайн, Амаретто 1 л

Амаретто появился на свет благодаря случайности: по легенде, в XVI веке художник Бернардино Луини попросил хозяйку постоялого двора позировать для образа Мадонны — и та в знак благодарности угостила его настойкой из абрикосовых косточек на граппе. Именно этот вкус — горький миндаль, абрикос, тёплая ореховая сладость — стал классикой. Барлайн воспроизводит его в форме сиропа: без алкоголя, но с той же узнаваемой подписью.

Барлайн — российский бренд барных сиропов для профессионалов и домашних энтузиастов. Линейка покрывает весь спектр классических барных вкусов, а литровый формат делает продукт особенно удобным для кофеен, баров и ресторанов — это честная рабочая альтернатива Monin и Torani.

Вкусовой профиль — марципановый, с характерной горчинкой горького миндаля и лёгкой ванильной нотой. Сироп густой, с долгим тёплым финишем. Именно такая текстура нужна, чтобы напиток не терял вкус при разбавлении льдом или горячим молоком.

В кофе — амаретто-латте или холодный айс-амаретто: 10–15 мл на порцию. В коктейлях — замена Disaronno в безалкогольном Amaretto Sour или основа для миксов с виски и бурбоном. На кухне — пропитка для бисквитов, тирамису, панна-котта и шоколадные торты. После вскрытия хранить в холодильнике.