Сироп Esko Bar, Apricot 1 л

В казахстанской линейке Esko Bar более 90 вкусов, и абрикос — один из тех, что чаще всего уходит в работу за барной стойкой: одна порция превращает невзрачный лимонад в напиток с узнаваемым косточковым характером. Сироп варят из натурального сырья, поэтому в нём слышен именно спелый фрукт, а не абстрактная сладость.

Бармены ценят абрикос за баланс: он сладит и одновременно даёт лёгкую кислинку, которая дружит с кислыми коктейлями. Влейте 20-30 мл в виски-сауэр или бурбон-смэш с лимонным соком — и получите фруктовую глубину без приторности. С джином сироп раскрывается в физзе: абрикос, веточка розмарина, тоник со льдом — летняя классика для террасы.

На безалкогольной полке абрикос работает не хуже. Смешайте его с лимонным соком и газировкой — выйдет домашний абрикосовый лимонад, а пара чайных ложек в кувшине холодного чая добавит напитку фруктовый акцент и аромат лета. Для безалкогольных коктейлей сочетайте сироп с мятой и содовой.

Esko Bar поставляет абрикос в литровой бутылке — удобный формат для бара, где сироп расходуется быстро. Кондитеры пускают его в пропитку бисквитов, заправку для фруктовых соусов и глазурь для выпечки, так что одна бутылка закрывает и стойку, и кухню.