Текила Don Julio Reposado, gift box 0.7 л

В 1942 году семнадцатилетний Дон Хулио Гонсалес купил свою первую винокурню La Primavera в высокогорье Халиско — с этого и начался путь текилы, которую эксперты позже назовут эталоном для сравнения репосадо от других марок. Мировая премьера бренда состоялась только в 1987 году, а профессиональные дегустаторы поставили этому образцу 87,5 балла из 100.

Don Julio Reposado делают из 100% голубой агавы Blue Weber. Спирт проходит двойную дистилляцию, а затем отдыхает в обожжённых дубовых бочках из-под бурбона — по разным данным, от восьми до одиннадцати месяцев. За это время он набирает светло-золотистый цвет и мягкость, ради которой Гонсалес когда-то высаживал агаву реже обычного и давал каждому растению дозреть полностью.

В аромате — карамель, ваниль и сладкая печёная агава, к которым добавляются корица, влажная древесина и лёгкий сливочный тон. Во вкусе сладость нёба переплетается с оттенком дуба, тонким дымком и щепоткой корицы, а на фоне угадываются цитрус и пряность. Текила пьётся очень плавно, почти без жжения и резкости.

Мягкость делает эту текилу удобной и для тех, кто пробует агавовые напитки впервые, и для тех, кто разбирается в них давно. Её пьют неспешно, комнатной температуры, чтобы уловить смену карамельных и пряных нот, — либо берут за основу для коктейля, где важна округлая, дубово-ванильная база.