Текила Don Julio Reposado, gift box 0.75 л

В 15 лет Хулио Гонсалес после смерти отца развозил текилу по Халиско на лошади в деревянных бочках, а в 1942 году занял 20 000 песо у местного купца и открыл собственную винокурню «La Primavera». Сорок лет он шёл против правил отрасли: высаживал агаву на увеличенном расстоянии и собирал её только при полной зрелости, отказавшись от валового объёма ради концентрации сахаров.

Так родилась первая в мире люксовая текила. Reposado из этой линейки эксперты называют эталоном жанра — образцом, с которым сравнивают других выдержанных мексиканцев. Diageo, выкупившая бренд в 2014 году, сохранила оригинальный метод и площадку в высокогорье Халиско.

Аромат раскрывается жареной агавой, ванилью, мягкой карамелью и тёплым дубом. Глоток гладкий, без резких краёв: сначала свежий сок печёной агавы и ваниль, затем цитрусовая кислинка лайма и грейпфрута, тонкий карамельный шлейф и сухое дубовое послевкусие.

На The Rum Howler Blog текила получила 87,5 из 100 и регулярно увозит золото с международных дегустационных конкурсов. Подавать охлаждённой до 14-16 °C маленькими глотками без льда — так слышно карамель и дуб; со льдом и долькой грейпфрута уходит в сторону освежающего аперитива. К столу — тако с говяжьей вырезкой и сальсой верде, свинина карнитас, выдержанный манчего, шоколадный десерт с морской солью.