Коньяк Trilogie Frapin N°1, Grande Champagne AOC, gift box 0.7 л

На International Spirits Challenge 2023 этот коньяк забрал двойное золото и титул «Коньяк года», а рецензент Cognac Expert поставил ему 96 из 100. Trilogie N°1 вышел тиражом всего 1600 бутылок и собран из трёх урожаев — 1986, 1988 и 1990 годов. Именно младший спирт 1990-го задаёт возраст ассамбляжа, а старшие вносят свой характер: урожай 1988-го отвечает за пряность, 1986-й — за мягкость и стройность.

Дом Frapin работает в Гранд Шампань с 1270 года, а под собственным именем выпускает коньяк с 1696-го — двадцать поколений одной семьи, и сегодня хозяйством по-прежнему владеет прямой потомок основателя. В этой же семье родился писатель Франсуа Рабле. Резиденция дома — Château de Fontpinot в коммуне Сегонзак, и Frapin остаётся единственным производителем, который сочетает право на слово «Château» с виноградом исключительно из Гранд Шампань, первого крю региона Коньяк.

Поместье занимает 340 гектаров, из которых 240 засажены лозой прямо вокруг замка. Урожай снимают вручную, прессуют целыми гроздьями, а спирты дистиллируют вместе с винным осадком — этот приём добавляет напитку плотности и глубины.

В аромате раскрываются засахаренный апельсин, сушёный инжир, имбирный пряник и печёное яблоко с лёгкой карамельной ноткой. Во вкусе — округлая, маслянистая текстура, лакрица и цукаты из абрикоса, а к финалу пробивается мускатный орех. Послевкусие тянется долго. Подавайте к тёмному шоколаду с высоким процентом какао или к плотной доминиканской сигаре, не спеша, из согретого в ладони снифтера.