Воскеат, белый автохтон из Армении. В переводе название сорта означает "золотая ягода". Очень древний сорт, считается, что ему не менее 3500 лет. Так что если Саперави представлен в первом зале лондонского музея виноделия, то Воскеате впору отвести его предбанник. В наши дни Воскеату называют царицей белых вин Армении (да-да, это слово женского рода!) - обладая хорошей урожайностью, она годится и на вина, и на хересы, и в качестве столового винограда. Эта Воскеат оказалась той ещё штучкой, ей только надо было дать время то ли раздышаться, то ли согреться. Неяркий и оксидативный, но изящный аромат сушёных абрикосов, подсолнечного масла, ванили и акации. Горчинка всё время вертится у самой границы, отделяющей благородство от порочности, но, кажется, её не пересекает. А полтора года в двух разных дубах придали вину уместную округлость и сливочность.
Вино Hin Areni, Voskehat Reserve 2017, 0.75 л
О товаре
В 2011 году в пещере Арени-1, в нескольких минутах от этого виноградника, археологи нашли древнейшую в мире винодельню — ей 6 100 лет. Vosk ehat Reserve 2017 от Hin Areni — это не просто бутылка белого вина, а прямая нить к месту, где виноделие как таковое началось.
Hin Areni («Древний Арени» по-армянски) основана в деревне Арени в провинции Вайоц Дзор и работает исключительно с местными автохтонными сортами. Никакого Шардоне и Совиньон Блана — только то, что росло здесь тысячелетиями. Виноградники площадью 32 гектара возделываются на склонах на высоте 1 250 метров над уровнем моря, часть из них — на органике.
Воскехат — в переводе с армянского «золотая ягода» — эндемичный сорт, один из старейших в регионе. На вулканических минеральных почвах высокогорья он даёт вино с выраженной структурой и характерным ароматическим букетом. Линейка Reserve создана для максимального раскрытия терруара: 300 солнечных дней в году, резкие ночные перепады температур и горный воздух делают своё дело.
Подавать охлаждённым до 8–10 °C. Хорошо раскрывается с рыбой и морепродуктами, блюдами из белого мяса, козьими сырами — регион Вайоц Дзор исторически славится именно ими. Уместен с кавказской и средиземноморской кухней.
2 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Белое вино строится на кислотности и свежести, поэтому оно работает с лёгкими блюдами: рыбой, морепродуктами, птицей, овощами, нежирными и козьими сырами. Чем плотнее вино, тем плотнее еда — лёгкие сухие (совиньон блан, пино гриджио) берут устрицы, салаты и закуски, а насыщенные бочковые (шардоне) выдержат запечённую рыбу, курицу в сливочном соусе и даже свинину. Полусладкие и сладкие подают к фруктам, острой азиатской кухне и десертам — сахар в бокале должен быть не ниже сахара в тарелке.
«Сухое» означает, что дрожжи сбродили почти весь виноградный сахар: по российскому стандарту в таком вине остаётся не больше 4 граммов сахара на литр. На вкус это читается не как сухость во рту, а как отсутствие сладости — сладкий тон просто не мешает воспринимать всё остальное.
Кислотность — отдельная история, она зависит от сорта и от того, где вырос виноград: в прохладной Бургундии она заметнее, в жарких регионах мягче. Поэтому сухое вино бывает и строгим, и округлым. Если предыдущий опыт с сухим оказался резким, дело почти всегда в кислотности или в слишком низкой температуре подачи, а не в сахаре.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим вином часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.