Вино Jraghatspanyan White Dry 2018, 0.75 л

За этим вином стоит история длиной в несколько поколений. В 1890-х годах предки семьи Jraghatspanyan — само имя переводится с армянского как «мельница на воде» — перебрались из Западной Армении в Армавирский регион и вырыли подземный погреб, чтобы делать вино для себя. Спустя больше ста лет третье и четвёртое поколения решили, что домашнему погребу пора стать настоящей винодельней: в 2018 году три брата зарегистрировали хозяйство в деревне Бамбакашат у подножия долины Арарат.

Белое сухое 2018 года сделано из Кангуна — армянского белого сорта, который прекрасно чувствует себя на вулканических почвах Аравийского нагорья. Средний из братьев, Артём, отучился в Армянском национальном аграрном университете и с 2008 года занимался изучением местных сортов: к первому разливу он пришёл с чёткими представлениями о том, что хочет получить. Вино выдержано в нержавеющей стали — никакого дерева, чтобы не перебивать сортовой характер.

В бокале — бледное золото с зеленоватым отблеском. Аромат негромкий, но чёткий: груша-дюшес, зелёное яблоко, чуть апельсиновой цедры и белые полевые цветы. Во вкусе вино сухое, с хорошей живой кислотностью, которая не режет, а держит форму. Послевкусие средней длины, чистое.

За столом Jraghatspanyan White Dry 2018 уместен там, где нужна свежесть: форель на пару с зеленью, сулугуни на гриле, долма в виноградных листьях с мацуном, ароматный рис с курицей по-армянски. Температура подачи 8–10 °C — выше терять нечего, ниже аромат закрывается.