Виски Fowler's Orange 0.5 л

Идея смешать зерновой виски с настоем апельсиновой цедры пришла в «Ладогу» в момент, когда петербургская компания искала способ расширить линейку Fowler's за пределы строгой категории. Так появился Orange — висковый напиток, в котором цитрус не маскирует базу, а вступает с ней в открытый диалог.

Основа — 5-летний зерновой виски Fowler's, который «Ладога» производит в России из отечественных дистиллятов. К нему добавляют настой свежей апельсиновой цедры по авторской рецептуре: используется именно кожура, а не сок, поэтому в напитке считываются эфирные масла, лёгкая горчинка и характерная цедровая сухость, а не варенье.

В бокале — золотисто-янтарный цвет. Аромат начинается с яркой апельсиновой ноты, затем подключается тёплый зерновой тон выдержанного виски. Во вкусе — сладко-кислая мякоть цитруса и мягкое послевкусие пятилетней выдержки, без спиртовой остроты, типичной для молодых виски-ликёров.

В чистом виде Orange работает охлаждённым, со льдом, в широком стакане — так апельсин раскрывается медленнее. В коктейлях напиток заменяет связку «виски + трипл-сек»: на нём собирается Whiskey Sour с лимонным фрешем, Old Fashioned без отдельной апельсиновой цедры и простой хайбол с тоником и веточкой розмарина.

К столу — тёмный шоколад с цедрой, утиная грудка с апельсиновым соусом, сырная тарелка с выдержанным чеддером и айвовым джемом, имбирные пряники. Хорошо ведёт себя и рядом с десертами на основе апельсина — крем-брюле, шоколадным фонданом, тарт татен.