Отличный молодой дымный виски с фруктовой темой. В аромате сразу читается фруктовый характер спирта, с печёным яблоком, немного груши. Спирт ощущается довольно молодым, свежим, ярким, фруктовым, но без каких-то неприятных нот. Дым довольно деликатный, но весьма заметный, морской, "островной" такой, с немного йода, медицины, "шпал". Бочка, кажется, от бурбона, т.к. если ванильно-сливочная тема в аромате. Вкус сладко-солёный с фруктами, умеренным влиянием торфа (снова йод, медицина, технические ноты) и специями. Яблочность во вкусе этакая "с дымом", как запечённые в дровяной печи яблоки. Влияние бочки довольно небольшое, но это не плохо, виски по-хорошему молодой, бочка дала ему лишь самое необходимое, бурбоновые ноты на месте, приятно обрамляют фрукты и дым. Баланс дыма и фруктов великолепный, дымность умеренная, далеко не Лафройг 10. Классный виски в целом, но вопрос цены за такую небольшую выдержку (вроде бы 3-4 года выдержка всего).
Виски Torabhaig Legacy Series Allt Gleann, gift box 0.7 л
О товаре
Torabhaig стал первой новой винокурней на острове Скай за 190 лет — с 1830 года, когда там начал работать легендарный Talisker. Запущенная в январе 2017 года в стенах реконструированной фермы 1820-го года постройки на полуострове Слит, она с первых же релизов привлекла внимание критиков: виски серии Legacy Series набирает на Whiskybase около 86 баллов из 100 и сравнивается по стилю с деликатными айлейскими примерами.
Allt Gleann — «ручей долины» по-гэльски — это бленд дистиллятов 2017 и 2018 годов производства, первых партий только что открытой винокурни. В основе производства — деревянные чаны для брожения и две медные перегонные колонны; торфованный солод задаёт характер с самого начала. Несмотря на молодой возраст, виски демонстрирует зрелость, которую рецензенты называют «неожиданной для такого срока выдержки».
В аромате — поджаристый, приморский торф, табачный лист, мешковина, апельсиновая цедра и мята, с лёгким меловым оттенком и свежим атлантическим бризом. Вкус выстраивается вокруг дымного, солоноватого ядра с округлыми сладковатыми акцентами — всё это отражает близость к Атлантике и торфяные традиции Гэльских островов.
Подходит к копчёной рыбе — форели или скумбрии холодного копчения — а также к выдержанным твёрдым сырам: дым и морская солёность виски поддерживают насыщенный вкус без перебивания. Можно подавать с небольшим количеством холодной воды, которая раскрывает меловые и мятные ноты.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Регион задаёт стиль, хотя жёстких правил тут нет. Спейсайд — самая плотная концентрация винокурен и самый узнаваемый шотландский профиль: яблоко, груша, мёд, часто выдержка в хересных бочках. Хайленд обширный и разный, от лёгких прибрежных до плотных и пряных. Лоуленд даёт мягкие, травянистые вина без дыма.
Айла стоит особняком — там царит торфяной дым. Кэмпбелтаун, крошечный регион с несколькими винокурнями, известен солоноватым, чуть маслянистым стилем. Если начинаете знакомство со скотчем, логичнее идти от Спейсайда: он самый «сговорчивый» и почти не бывает резким.
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.