Виски Le Breuil Duo de Malt Blend Tourbe, gift box 0.7 л
О товаре
Нормандия веками была территорией кальвадоса — и вдруг в 2021 году Château du Breuil, поместье XVI века, выпускает торфяной виски в «японском стиле» и забирает серебро World Whisky Awards. Так появился Le Breuil Duo de Malt Blend Tourbé.
Это блендированный солодовый виски, собранный совместно с домом La Maison Boinaud. Выдержка идёт во французском и американском дубе, в нормандских погребах, которым местами более 150 лет: влажный морской климат смягчает спирт и вытягивает из бочки воск и специи. Крепость сдержанная — 40%, объём 0,7 л, бутылка упакована в подарочную коробку.
В бокале сначала идёт торфяной дым, но он не едкий: рядом — мёд, ваниль, свежий миндаль и фундук, мокко и травяная смесь с мятным листом. На языке виски щедрый, с мягкими танинами; раскрываются запечённая груша, крем-брюле и дубовая стружка. Средний балл на Whiskybase — 79, и это честный «дневной» торфяник: без агрессии островных собратьев, но с характером.
К нему стоит подать то, что любит дым и сливочность. Классика — суши с копчёным угрём или лососем: йод и умами вытягивают ментол и мокко. Дальше — утиная грудка с грушей, тартар из говядины с каперсами, твёрдые выдержанные сыры вроде конте 24 месяцев или ливаро, шоколадный фондан с солёной карамелью. В финале сигары хорошо отзываются на миндальную сладость виски.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Это смесь солодовых виски с нескольких винокурен — без единой капли зернового спирта. На английских этикетках это blended malt, раньше писали vatted malt. От односолодового отличается только числом винокурен: там одна, здесь несколько.
От обычного купажа отличие принципиальнее: в нём нет лёгкой зерновой части, которая разбавляет характер. Поэтому купажированный солод по плотности и вкусу ближе к сингл молту, а по цене обычно ниже: мастер собирает бочки с разных производств и не платит за громкое имя одной винокурни. Хороший способ получить солодовый характер за меньшие деньги.
Да, и довольно давно. Франция — крупнейший в мире потребитель виски, и собственное производство начало появляться с восьмидесятых. Больше всего винокурен в Бретани и Эльзасе: там есть и ячмень, и традиция дистилляции, и прохладный климат, близкий к шотландскому.
Местная особенность — работа с бочками из-под вина, коньяка и кальвадоса, которых у французов в избытке. Отсюда фруктовый, часто винный характер и мягкость. Категория молодая, возрастных релизов мало, зато и цена обычно ниже, чем у шотландских ровесников по стилю.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.