Вода Abatilles Minerale Naturelle la Plate, Glass 0.33 л

В 1923 году инженер Луи Ле Марье бурил скважину в Аркашоне в поисках нефти — а нашёл тёплую сернистую воду температурой 25°C на глубине 472 метра. Это самая глубокая скважина минеральной воды во Франции, и именно толща породы над источником служит естественным барьером от любых загрязнений с поверхности.

Каждая капля Abatilles — это дождь, выпавший когда-то над Центральным массивом и проделавший путь через песок, глину и скальные породы со скоростью один километр за триста лет. По дороге вода набирает минералы, но в умеренных дозах: сухой остаток всего 372 мг/л, что относит её к узкому кругу французских слабоминерализованных вод.

Состав сбалансированный и не меняется с 1925 года: кальций 21 мг/л, магний 10 мг/л, натрий 105 мг/л, гидрокарбонаты 131 мг/л, хлориды 150 мг/л, сульфаты 8 мг/л. Содержание нитратов — ноль, что для бутилированной воды редкость и прямое следствие глубокого залегания водоносного слоя.

Источник назвали Sainte-Anne — в честь покровительницы Бретани, откуда был родом первооткрыватель. Уже в 1925 году Академия медицины Бордо официально признала воду «Eau de Santé» — «водой здоровья», и с этой формулировкой вода вышла на рынок.

pH негазированной версии — 8,2, вкус мягкий и нейтральный, без выраженной минеральной ноты. Такая вода не перебивает аромат вина и деликатных блюд, подходит для дегустаций и ежедневного питья. Хранить бутылки стоит в прохладном тёмном месте, вдали от резких запахов — стекло хорошо защищает воду, но не от посторонних ароматов через пробку.