Водка Mey Hosh Quince 0.5 л

В Шамкире на северо-западе Азербайджана айва — обычный садовый урожай, а не экзотика. Сырой её почти не едят: мякоть твёрдая, вкус терпкий. Зато в дистилляте этот плод раскрывается совсем иначе. Водку Mey Hosh Quince делают из спелой сочной айвы, собранной в шамкирских садах.

Производитель — компания «Шарг Улдузу» (Sharg Ulduzu). Её основали в 2002 году как крупный проект в винодельческой отрасли страны, и работает она в том же Шамкире. Кроме вин и бренди, компания выпускает дистилляты из местных фруктов. Под маркой Mey Hosh, помимо айвовой, выходят версии из винограда и хурмы.

Основа этой фруктовой водки — дистиллят из айвы. Во вкусе главную роль играет сам плод. Начало мягкое и приятное, потом напиток набирает силу и оставляет долгое мощное послевкусие с лёгкой шероховатостью, которая напоминает о терпкой кожице айвы.

Подавайте охлаждённой, в небольших рюмках. Хорошо подойдёт азербайджанская кухня: люля-кебаб из баранины, долма в виноградных листьях, кутабы с зеленью, плов с сухофруктами и каштанами. К закуске можно поставить сырную тарелку с брынзой, сулугуни и грецкими орехами. Если нужен коктейль, сделайте простой хайбол: водка, тоник, тонкий ломтик яблока и веточка розмарина в высоком стакане со льдом.