Арманьяк Gelas, Bas Armagnac, wooden box 2001 0.7 л

Gelas, Bas Armagnac — это миллезимный арманьяк, созданный из спиртов урожая 2001 года, которые были дистиллированы в старинных арманьячных кубах, запатентованных ещё Людовиком XVIII. Виноград сорта Уни Блан для этого напитка выращивается в самом сердце региона Ба-Арманьяк на уникальных почвах, сформированных после древнего морского залива. Слои ила и известняковых хребтов, песчано-глинистые формации «террефорт» и местами «бульбены» создают здесь особый терруар, насыщенный минералами.

Регион Ба-Арманьяк включает Нижний Арманьяк, Верхний Арманьяк и Тенарез, где климат формируется под влиянием Атлантического океана и восточных ветров из Тулузы, смягчаемых густыми лесами Ландов. Каждая гроздь винограда собирается вручную, чтобы вобрать в себя солнечное тепло лета и отразить особый характер местного микроклимата.

Напиток медленно созревает в дубовых бочках из гасконского дуба. Годы выдержки, естественная влажность и стабильная температура погреба формируют его глубину, многослойность и душевный характер. Однократная перегонка в аламбиках позволила сохранить подлинный характер урожая, а медленное испарение спирта во время выдержки в бочках, известное как «доля ангела», постепенно снижает крепость арманьяка и усиливает его концентрацию.

Дом Gelas, основанный Баптистом Желасом в 1865 году, является последним семейным арманьячным Домом в Гаскони. Здесь традиции и умение изготавливать арманьяк передаются из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет правнук Баптиста Желаса — Филипп Желас, представитель четвёртого поколения семьи Желас. Он начал производство моносепажных арманьяков, подчёркивая уникальность дома Желас.

В доме Желас хранится внушительная коллекция миллезимных арманьяков с 1865 по 1993 год. Дом Желас изготавливает традиционную линейку арманьяков с 8, 12, 18 и 25-летней выдержкой, миллезимные арманьяки, выдержанные исключительно в дубовых бочках, а также моносепажные нефильтрованные арманьяки трёх видов: Фоль Бланш, Бако и Уньи Блан. В Европе арманьяки Желас можно найти только в ресторанах, имеющих звёзды Мишлен.

Превосходные арманьяки от арманьячного дома Желас станут прекрасным подарком для любых случаев и торжеств. Аромат напитка раскрывается постепенно: сначала ощущается лёгкая нота жасмина, затем спелые сухофрукты и едва уловимый штрих шафрана, придающий глубину. Медный цвет с золотистыми переливами. Во вкусе напиток богат и многослоен, бархатистая текстура обволакивает язык, переплетаясь с тонами старинной сигарной коробки, мускатного ореха, тропических нот личи и нежной цветочной сладости, оставляя продолжительное, изысканно тёплое послевкусие.