Арманьяк Joy Vintage, Armagnac AOC, wooden box 1974 0.7 л

История Domaine de Joÿ началась на рубеже веков, когда швейцарская семья Гесслер перебралась в гасконский Панжас и постепенно перешла от смешанного сельского хозяйства к виноградарству — сегодня хозяйством управляет уже четвёртое поколение. Урожай 1974 года ценят настолько, что его выпустили и в лимитированной коллекции, созданной вместе с модельером Пако Рабанном.

Виноградники занимают 190 гектаров в департаменте Жер, около двадцати из них отведены под арманьячные сорта — Уни Блан и Бако, из которых сделан этот винтаж. С 2005 года лозы ведут по принципам устойчивого земледелия, а в 2019-м хозяйство получило сертификат «Высокой экологической ценности» (HVE) третьего уровня. В 2020 году пятнадцатилетний Hors d'Âge от Domaine de Joÿ взял золото на парижском Concours Général Agricole.

Субрегион Ба-Арманьяк держится на песчаных почвах — они дают спиртам тонкость и фруктовость. Этот арманьяк разлит из спиртов единственного урожая 1974 года, без смешивания разных сезонов; за долгие десятилетия выдержки характер стал мягче и округлее.

В аромате многолетнего Ба-Арманьяка проступают чернослив, курага и грецкий орех с тонами ванили и сушёного инжира. Подавайте его в бокале-тюльпане после ужина — к десертам с черносливом, горькому шоколаду или ломтику выдержанного рокфора; хорош он и неспешно, сам по себе, под сигару.