Ром Bacardi Gran Reserva Diez, in tube 0.7 л

Десять лет в бочке под карибским солнцем — именно столько выдерживается этот ром, прежде чем попасть в тубу. На Berlin International Spirits Competition 2025 он взял золото, а обозреватель Rum Howler оценил его в 90,5 балла из ста. Слово «diez» по-испански значит «десять» — возраст вынесен прямо в название.

История марки началась в 1862 году в Сантьяго-де-Куба, где испанец Факундо Бакарди Массо открыл первую винокурню. После того как в 1960 году кубинские власти отобрали у семьи всё имущество без единого песо компенсации, производство уже работало в Пуэрто-Рико — там, где местный губернатор прозвал расширенный завод «Собором рома». Сегодня это крупнейшая ромовая винокурня планеты.

Ром перегоняют на колонном аппарате и выдерживают минимум десять лет в дубовых бочках. В аромате раскрывается спелый банан и карамелизованная ваниль, за ними проступают персик с абрикосом, поджаренный дуб и тонкая ниточка корицы поверх тёплой патоки.

Вкус мягкий и фруктовый: ананас и груша встречаются с медовой ванилью, а тёплое послевкусие средней длины уходит в табак и сушёный абрикос. Такой ром пьют не спеша и в чистом виде, без льда и коктейльных добавок — чтобы расслышать каждый слой, набранный за десятилетие выдержки.