Безалкогольное игристое вино Bosca Anniversary Gold Label Alcohol Free 0.75 л
О товаре
В 1831 году Пьетро Боска заложил в пьемонтской коммуне Канелли винодельню, которая по сей день остаётся единственным историческим домом игристых этого города в руках семьи-основательницы — у руля уже шестое поколение.
Подвалы Bosca в Канелли — те самые «Подземные соборы», внесённые в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Отсюда вино Bosca ушло во Францию ещё в 1860 году, в Аргентину — в 1889-м, в США — в 1903-м, а сегодня бренд представлен более чем в сорока странах.
Anniversary Gold Label Alcohol Free — безалкогольная версия классической линейки Anniversary, выпускаемая по лицензии Bosca литовской компанией Boslita ir Ko. Алкогольный оригинал собирается из пьемонтских сортов Глера, Москато Бьянко и Неббиоло — характерного для Канелли трио, давшего бренду имя в мире игристых.
Стиль — полусладкий, светлый, с лёгким ароматным тоном: пузырьки тонкие и активные, без спиртовой жгучести, послевкусие чистое и фруктовое. Подача — охлаждение до 6–8 °C, в высоком бокале-флейте.
Хороший партнёр для домашних посиделок без алкоголя: подайте к панна-котте, лимонному тарту, свежей клубнике с маскарпоне, фруктовой нарезке с дыней и виноградом, а из солёного — к моцарелле с томатами и крекерам с мягким козьим сыром.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.
За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.
К фруктам, ягодам, фруктовым пирогам и тортам без большого количества крема, к мягким сырам. Вино должно быть не менее сладким, чем десерт, иначе покажется кислым.
Чаще всего это итальянский ламбруско с пометкой Amabile: красное игристое с ягодным вкусом и мягкой сладостью. Его подают охлаждённым, к пицце, колбасам и пасте с мясным соусом.
Полусладкое по-французски Demi-Sec, по-итальянски Amabile. Сладкое — Doux и Dolce. Асти всегда сладкое, даже если ступень на этикетке не указана.