Бренди ККЗ, Кизлярский Марочный 0.1 л

В 1885 году грузинский промышленник Давид Сараджев основал в дагестанском Кизляре небольшое производство, которому суждено было стать одним из старейших коньячных заводов России. Первый марочный коньяк здесь появился в 1955-м — после масштабной реконструкции, длившейся почти десятилетие. Кизлярский Марочный — прямой наследник той традиции, которой уже почти семьдесят лет.

Кизлярский коньячный завод — редкий случай, когда производитель не просто перерабатывает сырьё, а контролирует весь цикл от лозы до бутылки. Виноград растёт на собственных территориях в Дагестане — одном из древнейших винодельческих регионов страны. Жаркое сухое лето и обилие солнца дают техническим сортам ту зрелость, которая потом раскрывается в дистилляте. ККЗ настаивает: именно местный терруар — главное конкурентное преимущество завода.

Кизлярский Марочный — бренди категории КВ, что означает выдержку коньячных спиртов не менее шести лет в дубовых бочках. В аромате — спелые красные фрукты, ежевика и вишня с оттенками специй и земли. Спиртуозность мягкая, без резкости — напиток не обжигает, а обволакивает.

Подавайте Кизлярский Марочный при комнатной температуре, 18–22 °C, в снифтере, слегка согревая бокал в ладони. Отличная компания — горький шоколад, курага или чернослив, выдержанный твёрдый сыр. Классическое сочетание с кофе тоже работает безупречно. В бутылке бренди не развивается, так что хранить можно без оглядки на сроки.