Бренди Vecchia Romagna Etichetta Nera 0.03 л

На Tastings.com эта бутылка получила 85 баллов из 100, а на The Whisky Exchange держит пятёрку из пяти по итогам 31 отзыва — редкая стабильность для бренди, которому больше двухсот лет на полках итальянских баров.

Вкус родом из Болоньи: Gruppo Montenegro, основанная в 1885 году Станислао Кобьянки, унаследовала Vecchia Romagna как один из флагманов своего спиртового портфеля. Виноград Треббьяно перегоняют в традиционных шарантских кубах, после чего спирт три года отдыхает в небольших дубовых бочках — отсюда светло-янтарный оттенок и плотность, которую дегустаторы Falstaff описывают через ноты какао, мускатного ореха и яблочного сидра.

Etichetta Nera — это «Чёрная этикетка», старшая в линейке. В аромате читаются курага, ваниль и мёд, пряный фон прогревается корицей. На вкус — кофейные зёрна и горьковатая карамель, в середине подтягивается марципан, в финале держатся специи и печёное яблоко.

Подавайте к эспрессо сразу после ужина: бренди смягчает кофейную горечь и тянет за собой шоколадное послевкусие. К плитке горького шоколада 70–85% он раскрывается иначе — ваниль и курага выходят на первый план. Третий маршрут — белый пьемонтский трюфель поверх тальятелле или ризотто: земляной аромат гриба резонирует с дубовыми тонами выдержки.