Бренди Massenez, Eau de vie Poire Prisonniere, gift box 0.7 л

Внутри этой бутылки — целая груша Williams. Не нарезанная, не вложенная через горлышко, а выросшая прямо в стекле. Весной, когда дерево цветёт, работники дистиллерии Massenez надевают пустые бутылки на завязи будущих плодов и оставляют до осени. Груша наливается соком уже внутри стеклянной ловушки; когда она созрела, бутылку срезают вместе с веткой и заливают грушевым дистиллятом, чтобы плод оставался свежим.

Дистиллерия Massenez работает в эльзасской долине Виле с 1870 года. Основатель Жан-Батист гнал фрукты ещё дома, а его сын Эжен в 1913 году первым в Эльзасе перегнал дикую малину — и подсадил на неё двор короля Швеции. В 1979 году новую дистиллерию в Валь-де-Виле открывал лично Поль Бокюз. Williams Pear Eau-de-Vie от Massenez брал золото Concours Mondial des Spiritueux в Канаде два года подряд — в 2011 и 2012.

В бокале — чистый, без посторонних оттенков аромат спелой груши Williams. На вкусе считывается зернистая мякоть плода, цветочная свежесть и плотная фруктовая середина, где свежая груша постепенно уступает место спелой — с нотой грушевого конфитюра. Финиш пряный, с характерным для сорта Williams лакричным акцентом. Крепость 40%, ощущение в бокале — сухое и собранное, без сахарной липкости.

Подавайте охлаждённым до 6–8 °C в узком тюльпановидном бокале как дижестив после плотного ужина. Хорошо встаёт после тарелки эльзасского шукрута, утиной грудки с грушей или сыров с голубой плесенью — рокфора, фурм-д'Амбер. К десертам берите грушевый тарт татен, шарлотку или тёмный шоколад с содержанием какао 70% и выше. Бутылка с грушей внутри — самостоятельный подарочный объект: её часто оставляют на полке как сувенир ещё до того, как откроют.