Бренди Sanchez Romate, Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, gift box 0.7 л

В 1781 году, когда Испанская империя переживала золотой век, семья Санчес Роматe основала в Хересе бодегу, которая уже 8 поколений создаёт бренди по неизменной системе Solera. Cardenal Mendoza — флагманский бренди дома, который выдерживается минимум 15 лет в бочках из-под хереса Oloroso и сладкого Pedro Ximénez.

Сánchez Romate входит в число старейших бодег андалусийского треугольника Херес-Санлукар-Эль-Пуэрто. За два с половиной века мастера дома довели до совершенства традиционную двойную дистилляцию винограда Airén из Ла-Манчи в медных аламбиках. Затем молодые спирты проходят сложную систему Solera y Criaderas — пирамиду бочек разного возраста, где происходит медленное купажирование.

В букете Cardenal Mendoza раскрываются грецкие орехи, изюм и карамель — наследие хересных бочек. Во вкусе доминируют сухофрукты и пряности, переплетённые с дубовыми нотами и оттенками Pedro Ximénez. Долгий финиш сохраняет элегантную сложность, характерную для выдержанных испанских бренди категории Gran Reserva.

Подавайте при комнатной температуре в снифтере, без добавок — только так раскрывается вся глубина 15-летней выдержки. Идеальный дижестив к тёмному шоколаду с миндалём, выдержанному манчего или кубинской сигаре. Премиальная подарочная упаковка подчеркивает статус этого коллекционного бренди.