Бренди Romate Solera Reserva, gift box 0.7 л

Дом Sánchez Romate стоит в Хересе с 1781 года — и всё это время остаётся в руках одних и тех же двух семей, что для региона, где бодеги покупают и перепродают, само по себе редкость. Хозяйство поставляло херес британской Палате лордов с 1909 года и Ватикану с 1917-го — не потому что умело торговаться, а потому что умело делать. Solera Reserva — не флагман и не парадный портрет: это повседневный бренди из Хереса, сделанный с той же педантичностью, что и все остальные напитки марки.

Дистиллят выдерживается от трёх до шести лет в бочках из-под Oloroso и Pedro Ximenes — двух самых насыщенных стилей хереса. Именно это дерево формирует характер: кофейные тона, лёгкая ореховость, сладковатая цедра, след сушёных фруктов. Вкус сухой и плотный, без лишней сладости, которую легко получить от PX, — выдержка здесь работает на глубину, а не на десертный крен. 89 баллов Tastings.com и серебро IWSC 2010 зафиксировали это с профессиональной точностью.

Подарочная упаковка делает бутылку готовым подарком, но не меняет содержимого: внутри — бренди, которое пьют медленно, после еды, без льда и без спешки. Хорошо с тёмным шоколадом, выдержанными сырами или просто так — когда хочется чего-то весомого и честного.