Бренди Torres 5 Cinnamon 0.7 л

В 1928 году семья Торрес начала делать бренди — и с тех пор их линейка стала эталоном испанского стиля. Torres 5 Cinnamon — это дерзкий поворот классики: молодой виноградный бренди, выдержанный по системе солера в бочках из американского дуба, обогащённый натуральным экстрактом корицы. Не сувенирная настойка, а полноценный коктейльный инструмент от дома с полуторавековой историей.

Bodegas Torres основана в 1870 году в каталонском Пенедесе, и сегодня ею управляет уже пятое поколение семьи. Мигель Торрес — фигура легендарная: он не просто возглавил компанию, а превратил её в пионера экологичного виноделия. Титул «Европейская винодельня года» от Wine Enthusiast дом получал неоднократно. Базу для этого бренди составляют сорта Парельяда, Макабео и Уни Блан — типичный каталонский бленд, перегнанный в медных аламбиках.

Корица здесь не маскирует бренди, а дополняет его. В аромате она выходит на первый план, но за ней проступают ваниль, карамель и лёгкие древесные тона от дуба. Во вкусе — пряная сладость, мягкая фруктовость с оттенками яблока и цитруса, обволакивающая текстура. Финиш тёплый, с медленно затухающей пряностью. Крепость чуть ниже классического Torres 5 — ровно столько, чтобы пить было комфортно.

Подавайте охлаждённым до 12–16 °C, со льдом или в коктейлях: Brandy Sour с корицей, горячий сидр с бренди в зимний вечер, просто с яблочным соком в жаркий день. Из еды — яблочный штрудель, чуррос, шоколадные десерты. Всё, где корица уместна, Torres 5 Cinnamon усилит и свяжет воедино.