Игристое вино Casal Garcia Fruitzy Melon 0.75 л 2022
О товаре
В 1939 году французский энолог Эжен Элисс ехал на поезде через португальский регион Виньо Верде, увидел из окна лозы имения Quinta da Aveleda — и вышел на первой же станции. После долгого разговора хозяин, Роберту Гедеш, взял его на работу, а год спустя на свет появился бренд Casal Garcia. Сегодня это самый продаваемый в мире Виньо Верде, знакомый жителям более 70 стран по узнаваемой синей бутылке.
Casal Garcia Fruitzy Melon — это лёгкая летняя версия того самого зелёного вина. За основу берут белое вино с семейного имения Aveleda, где семья Гедеш выращивает лозу с 1870 года, и добавляют натуральный вкус спелой дыни. Получается мягко искрящийся напиток со сладким сочным характером и той самой хрусткой свежестью, за которую любят Виньо Верде.
Пить его лучше всего сильно охлаждённым и без льда — можно бросить в бокал дольку дыни или веточку мяты. Открывайте бутылку на воскресном бранче, берите с собой на пикник или на вечерние посиделки с друзьями на террасе, когда хочется чего-то освежающего, но не крепкого.
По части закусок дыня-игристое дружит с лёгкой едой: салатами, пиццей, пастой и фруктовыми десертами. А ещё это удобный вариант для компании, где кто-то за рулём или просто не настроен на серьёзное вино, — вкуса и настроения много, а голова наутро остаётся ясной.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Чаще всего да, и это нормально: сахара здесь больше 50 граммов на литр, и такое вино само по себе воспринимается как десерт. Работает правило «вино должно быть слаще блюда» — рядом с тортом сухое игристое покажется кислым, а сладкое сохранит баланс.
Лучшие пары — фрукты, ягоды, творожные и сливочные десерты, панеттоне. С шоколадом осторожнее: горький шоколад с игристым спорит. Подавать нужно сильно охлаждённым, при 5–7 градусах, и небольшими порциями. Отдельная категория здесь — мускатные игристые вроде Асти: они сладкие, но лёгкие по градусу и очень ароматные.
Оба делают из белого муската в Пьемонте. Асти — полноценное игристое с сильным давлением, крепостью 7–9,5 %. Москато д’асти шипит слабее, оно ещё легче, около 5 % крепости.
Брожение останавливают раньше, и часть сахара винограда остаётся в вине, не превратившись в спирт. Отсюда сладость и крепость 7–9 %.
Хорошо охлаждённым, до 6–8 °C, к фруктовым десертам, панеттоне, ягодам и мягким сырам. Подходит и как самостоятельный десерт.