Чача Очамчыра Абхазская чача 55% 0.5 л

Завод, на котором рождается эта чача, работает с 1930 года — тогда он назывался «Абхазия Вино». В конце девяностых винодел в третьем поколении Николай Ачба переоснастил производство, поставил линии из Италии и Франции, и уже к 2000 году бутылки с пометкой «Сделано в Абхазии» разошлись по российским прилавкам.

«Очамчыра» названа в честь приморского города на черноморском побережье Абхазии — края виноградников и старой традиции гнать чачу из винограда. Это виноградный дистиллят, в котором аромат лозы слышен сразу: спелая ягода, фруктовые тона и тонкая кислинка, что оживляет вкус и не даёт ему стать приторным.

В стакане напиток держится мягко, но без поблажек — крепость даёт о себе знать прямой, чуть жгучей нотой, какую и ждут от настоящей кавказской чачи. Дегустаторы отмечают честный виноградный характер: чувствуется, что в основе виноматериал, а не нейтральный спирт.

Пьют такую чачу охлаждённой, небольшими глотками — как аперитив перед застольем или как дижестив в финале ужина. Она хорошо ложится к сырам сулугуни и копчёностям, к грецким орехам в меду и к домашним соленьям, которыми славится абхазский стол.