Коньяк Chateau de Fontpinot XO 100 Anniversaire, Cognac Grande Champagne AOC, wooden box 0.7 л

Cognac Masters назвал этот коньяк Cognac of the Year 2022 в Великобритании, а IWSC присудил золото с оценкой 98/100 — таких регалий удостаиваются единицы в категории XO. Château de Fontpinot 100ème Anniversaire выпущен ограниченной серией к столетию торгового дома Frapin, основанного в 1923 году. Сам род Frapin занимается виноградарством и дистилляцией в Гранд Шампани с 1270 года — двадцать поколений на одной земле в коммуне Сегонзак.

Это коньяк из одного поместья: спирты получены исключительно с 240 гектаров под Ugni Blanc, окружающих Шато де Фонпино в зоне Grande Champagne, Premier Grand Cru du Cognac. Виноград собирают вручную и прессуют целыми гроздями, ферментация идёт естественным путём без добавок и фильтрации. Двойная дистилляция проходит на дрожжевом осадке в шести шарантских медных аламбиках, после чего спирты отправляются в дубовые бочки из Лимузена. Минимальная выдержка купажа — 20 лет.

В букете раскрываются цукаты, засахаренные фрукты и тонкие нюансы специй. Вкус плотный, с маслянистой структурой и очень длинным послевкусием. Подавайте к тёмному шоколаду от 70% какао, выдержанным сырам Конте и Грюйер, фуа-гра или орехово-фруктовым десертам. Деревянная коробка делает бутылку готовым подарком к юбилею или деловому событию.