Джин Barrister Tropical Gin 0.5 л

Barrister Tropical Gin выпускает петербургская «Ладога» — компания, которая с 2015 года вывела бренд Barrister в лидеры российского рынка джина и поставляет его более чем в сорок стран. Производство расположено на собственной дистиллерии в Санкт-Петербурге, а зерновой спирт делают из российского зерна.

Главная особенность семейства Barrister — раздельная дистилляция: каждый ботаникал перегоняют отдельно в небольшом аламбике, и только после этого мастер-блендер сводит дистилляты в единый купаж. Такой подход позволяет точно дозировать каждый аромат и не «глушить» нежные ноты более грубыми.

Tropical — экзотическая вариация линейки, построенная вокруг можжевелового стержня, к которому добавлены солнечные тона спелых тропических фруктов. Ольфакторно джин получается светлым и сочным: яркая цитрусовая верхушка переходит в пряный кориандрово-можжевеловый центр, привычный для семейства Barrister, где также работают кардамон, корица и дягиль.

В коктейлях Tropical хорошо раскрывается с тоником и долькой грейпфрута или ананаса, освежает в Gin Fizz с лаймовым соком, а также подойдёт для лонгов с маракуйей и базиликом. Из гастрономии — севиче из белой рыбы, тайский салат с манго и креветками, козий сыр с цитрусовым мармеладом.

Бренд Barrister собрал золото на Global Spirits Masters 2019 за Dry и Old Tom, а Blue-версия взяла двойное золото на New Zealand Spirits Awards 2021 — это даёт понимание уровня купажа всей серии.