Джин Masons of Yorkshire English Lavender 0.7 л

В 2013 году супруги Карл и Кэти Мейсон открыли одну из первых крафтовых джиновых винокурен в Йоркшире — и сразу сделали ставку на местные ботаникалы. Masons of Yorkshire English Lavender — их цветочное признание в любви к английской лаванде, которая мягче и травянистее своей французской родственницы.

Винокурня расположена в городке Бидейл, в самом сердце Северного Йоркшира. Здесь джин рождается небольшими партиями в медном перегонном кубе, а мягкая местная вода из йоркширских источников придаёт напитку характерную чистоту. Семейный подход означает контроль на каждом этапе: от отбора ботаникалов до розлива.

В основе English Lavender — классический можжевеловый скелет, усиленный кориандром, цитрусовой цедрой, корнем ириса и дягиля. Но первую скрипку играет английская лаванда: она наполняет аромат яркими цветочными нотами, не заглушая можжевельник. На вкус джин шелковистый и округлый, с травянистыми оттенками и долгим цветочно-пряным послевкусием.

Идеальная подача — охлаждённый джин-тоник с нейтральным или цветочным тоником вроде Fever-Tree Mediterranean. В качестве гарнира подойдёт веточка свежей лаванды, долька лимона или горсть черники — они подчеркнут цветочный характер напитка. Для коктейлей English Lavender станет отличной базой для Aviation, Lavender Martini или лёгких цветочных спритцев. Это джин для тех, кто ценит ботаникалы с характером и устал от безликих промышленных брендов.