Джин Beefeater Zesty Lemon 0.7 л

Цедра лимона, апельсина, грейпфрута и лайма — один из базовых ботаникалов почти любого джина, но в цитрусовых версиях её долю увеличивают, а иногда добавляют сок или настой уже после перегонки. Аромат становится ярче и свежее, а можжевеловая хвойность отходит на второй план.

Такой джин удобен в высоких коктейлях: тоник, содовая, лимонад — цитрус там работает заодно с миксером. В сухом мартини он менее уместен, там классический можжевеловый профиль ценнее. И обратите внимание на сладость: часть цитрусовых джинов подслащена, и на этикетке это не всегда очевидно.

Традицией и строгостью стиля. Англия — родина London Dry, и местные производители чаще держатся канона: доминирующий можжевельник, сухой профиль, никаких добавок после перегонки. Отсюда узнаваемая хвойно-цитрусовая строгость, на которой построены классические коктейли.

Новая волна британских джинов работает с более экзотическими ботаникалами — лавандой, ревенем, чаем, — но и они обычно остаются в рамках сухого стиля. Если сравнивать с испанским или средиземноморским джином, английский покажется строже и менее ароматным, зато он предсказуемо ведёт себя в миксах.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.