Джин GIN №5 0.5 л

За маркой GIN №5 стоит «Алкогольная Сибирская Группа» — производитель, чья история началась в 1993 году с омского завода «Омсквинпром», а сегодня это одна из трёх крупнейших алкогольных компаний страны с производством в Омске и подмосковной Рузе. Тот же дом, что выпускает водки «Пять Озёр» и «Хаски», взялся здесь за более прихотливую категорию — джин, где всё решает работа с ботаникой.

Джин невозможно представить без можжевельника: именно его шишкоягоды дают напитку узнаваемый хвойно-смолистый тон и по определению отличают джин от любого другого зернового дистиллята. Вокруг него выстраивается ботанический набор — обычно от шести до десяти растений. За можжевельником по значимости идут семена кориандра с их тёплой пряностью, корень дягиля, связывающий ароматы воедино, и цитрусовая цедра, добавляющая свежести.

Технология проста по замыслу и требовательна на деле: зерновой спирт перегоняют вместе с травами и специями, снимая с них летучие масла. От баланса компонентов зависит, будет джин резким или собранным, и здесь опыт крупного производителя работает на предсказуемое качество от бутылки к бутылке.

Раскрывается GIN №5 в классических коктейлях. Долейте тоник и дольку лайма — получите Gin & Tonic, где хвоя спорит с горчинкой хинина. Смешайте поровну с кампари и красным вермутом, добавьте лёд и цедру апельсина — выйдет Negroni. А капля сухого вермута и оливка превращают его в Dry Martini.