О товаре
Томас Дакин основал эту дистиллерию в Уоррингтоне в 1761 году — с тех пор семь поколений мастеров-дистилляторов хранят рецепт. Greenall's Wild Berry — это не просто ягодный арома-джин: шотландские малина и ежевика дистиллируются вместе с классическими ботаниками, а не добавляются потом в готовый спирт.
В основе — оригинальный лондон драй джин Greenall's, вокруг которого выстроена ягодная тема. Никакого сахара и подсластителей: фруктовая сладость здесь исключительно от самих ягод. Цвет кристально прозрачный — отсутствие красителей тоже принципиальная позиция бренда.
Аромат — джемовая ежевика и малина с подложкой хвойного можжевельника. Во вкусе красные и чёрные ягоды соседствуют с отчётливым чёрным перцем, финиш стойкий — сосновая хвоя и ягодная кислинка держатся долго. Ягодный характер выражен, но базовый джиновый стержень никуда не уходит.
Подавать сильно охлаждённым — со льдом и тоником или лимонадом, несколько свежих или замороженных ягод в бокал завершат картину. Хорошо работает в лёгких коктейлях в стиле спритц. После вскрытия рекомендуется употребить в течение 1–2 лет.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Традицией и строгостью стиля. Англия — родина London Dry, и местные производители чаще держатся канона: доминирующий можжевельник, сухой профиль, никаких добавок после перегонки. Отсюда узнаваемая хвойно-цитрусовая строгость, на которой построены классические коктейли.
Новая волна британских джинов работает с более экзотическими ботаникалами — лавандой, ревенем, чаем, — но и они обычно остаются в рамках сухого стиля. Если сравнивать с испанским или средиземноморским джином, английский покажется строже и менее ароматным, зато он предсказуемо ведёт себя в миксах.
Чаще всего да, и в этом его отличие от классического. Цвет и вкус дают ягоды — клубника, малина, ревень, грейпфрут, — которые добавляют настаиванием или в виде натуральных экстрактов, обычно уже после перегонки. Сахара в таком джине заметно больше, а можжевельник отходит на второй план.
Категория молодая и формально не регламентирована: под розовым джином может скрываться и настоящий джин с ягодной мацерацией, и подслащённый напиток с ароматизатором. Читайте состав. Пьют его чаще всего с тоником и льдом — в классических коктейлях сладость ломает баланс.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.