Джин Botaniets Original Zero Alcohol 0.5 л

На создание Botaniets Original ушло 18 месяцев и 27 пробных рецептур — и в основе лежит семейный рецепт 1887 года. Бельгийская дистиллерия пошла наперекор привычной логике безалкогольных напитков: вместо того чтобы просто смешать настои, здесь сначала делают полноценный спиртовой дистиллят, проводят семидневную тройную дистилляцию, а затем удаляют спирт до нуля. Так в стакане остаётся вкус настоящего джина без единого промилле.

Аромат строится вокруг свежего розмарина и тимьяна — травяная линия здесь ведущая. Следом раскрываются можжевельник и сицилийская цитрусовая цедра, а имбирь и кардамон добавляют пряную глубину. Всего в составе четырнадцать ботанических компонентов, и каждый отбирают вручную. Напиток кристально прозрачный, а в порции всего около 5 ккал — сахара и калорий минимум.

Главное применение — безалкогольный джин-тоник: налейте 50 мл Botaniets на лёд, долейте холодный тоник и добавьте веточку розмарина или дольку грейпфрута, чтобы подчеркнуть травяные ноты. На этой же базе строятся безалкогольные версии Negroni и Southside, где цитрус и можжевельник работают так же выразительно, как в классике с джином.

Botaniets выбирают бары из списка The 50 Best Bars in the World, а сам бренд встречается в гидах Gault & Millau и Michelin. Это вариант для тех, кто за рулём, в завязке или просто хочет провести вечер с интересным вкусом в бокале, а не с лимонадом.