Безалкогольное игристое вино Franc Lizer Blanc de Blancs Dealcoholized 0.75 л
О товаре
Franc Lizêr Blanc de Blancs Dealcoholized — игристое из сорта Глера, у которого аккуратно убрали спирт, сохранив характер вина. Делает его винодельня Lea, основанная семьёй Спадотто в 2018 году в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Поместье занимает 132 гектара в зоне DOC Grave del Friuli, на северо-востоке Италии. Безалкогольную линейку здесь запустили в 2022 году после долгих исследований и проб.
Бренд Franc Lizêr создан специально для международных рынков — вино уезжает в Великобританию, США, Северную Европу и Японию. Деалкоголизация проводится по инновационной технологии при комнатной температуре: такой подход позволяет убрать спирт и не растерять ароматику. Остаточный сахар держится на уровне 48 г/л, общая кислотность — 6,10 г/л.
В бокале — бледно-соломенный цвет и аромат, в котором узнаются хлебная корочка и сливочные тона, хрустящее зелёное яблоко, жасмин и свежее сено. Во вкусе ведут яблоко и белые цветы, поддержанные живой кислотностью.
Финиш сладковатый, но не приторный — свежесть удерживает баланс. Franc Lizêr Blanc de Blancs Dealcoholized подойдёт тем, кто ищет вкус игристого без градуса: для дневных встреч, рабочих обедов или вечеров, когда алкоголь не входит в планы.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Умеренно: от 32 до 50 граммов сахара на литр, то есть сладость заметна, но остаётся фоном. По ощущению это середина между брютом и откровенно сладким — вино мягкое, округлое, без кислотной остроты, которая многих отпугивает в сухих игристых.
Такой уровень удобен для стола со смешанным меню и для тех, кто только знакомится с игристым. Хорошо идёт с фруктами, лёгкими закусками и неострым сыром. И помните про холод: чем ниже температура подачи, тем меньше чувствуется сахар, так что переохлаждённое полусухое почти неотличимо от сухого.
К острой азиатской кухне, паштетам, фруктам, мягким сырам и не слишком сладкой выпечке. Лёгкая сладость смягчает остроту и солёность.
Полусухое суше: сладость в нём фоном, а у полусладкого она уже на первом плане. Если сомневаетесь, полусухое — более универсальный выбор к еде.
Охлаждённым до 6–8 °C, в бокале-тюльпане. Чем теплее вино, тем сильнее чувствуется сладость.