Игристое вино Villa degli Olmi, Corte dei Rovi Moscato 0.75 л

Corte dei Rovi Moscato — игристое из премиальной линейки венетийской винодельни Villa degli Olmi, расположенной в Альтавилла-Вичентина, у подножия альпийских предгорий. Название линейки Corte dei Rovi переводится как «двор ежевики» — и в этом вине действительно есть что-то от солнечного итальянского сада.

Villa degli Olmi делает ставку на региональный характер: все вина проходят выдержку и аффинаж на основной площадке в провинции Виченца под контролем собственных энологов. Moscato Spumante произведён классическим методом Шарма — именно так в Венето традиционно работают с мускатом, сохраняя максимум сортового аромата.

В бокале — яркий жёлтый цвет и мелкий стойкий перляж. Аромат раскрывается букетом грейпфрута, персика и абрикоса с медовыми и цветочными нотами, характерными для муската. Вкус сладкий и обволакивающий, но лёгкое тело и живая кислотность не дают ему стать приторным. Вино невинтажное — Villa degli Olmi собирают его из лучших партий муската, добиваясь стабильного стиля от релиза к релизу.

Подавать охлаждённым до 8 °C — к фруктовым десертам, сухой выпечке или просто как самостоятельный аперитив в тёплый вечер. Хранить не стоит: Corte dei Rovi Moscato создан, чтобы его пили молодым, пока ароматы свежи и перляж играет.