Коньяк Hardy Legend 1863, gift box 1 л

Дегустаторы Tastings.com поставили Hardy Legend 1863 девяносто два балла из ста — и первое, что они отметили, это апельсиновый мармелад в аромате. Коньяк назван в честь 1863 года, когда лондонский импортёр Энтони Харди перебрался на берега реки Шаранта, сменил имя на французское Антуан и взял своим символом галльского петуха — он до сих пор красуется на каждой бутылке дома.

В бокале — тёмный, почти янтарно-каштановый цвет, который обещает плотность. И не обманывает: тело густое, но при этом удивительно гладкое, без спиртовой резкости. В аромате и вкусе переплетаются цедра, обжаренный кофе и ваниль, а к ним добавляется тот самый мармеладный апельсин. Послевкусие тянется долго, с лёгкой древесной горчинкой, которую отдельные дегустаторы находят даже избыточной.

Дом Харди — один из старейших в Шаранте, ему больше ста шестидесяти лет. Уже в 1869 году он получил Diplome d'Excellence, пережил эпидемию филлоксеры 1870-х и к 1880-му торговал по всему миру. Сегодня домом управляют Бенедикт и Софи Харди — пятое поколение семьи.

Подавайте Legend 1863 после ужина, комнатной температуры, в бокале-тюльпане. Кофейно-ванильный профиль перекликается с тёмным шоколадом семидесяти процентов какао, обжаренным фундуком и крем-брюле. Цитрусовая нота хорошо ляжет рядом с апельсиновой цедрой в горьком шоколаде или сигарой средней крепости.