Коньяк Maxime Trijol Elegance Grande Champagne Premier Cru AOC, gift box 0.7 л

Адрес винокурни Maxime Trijol — impasse du Paradis, тупик Рая. Звучит как маркетинговый ход, но это реальный адрес в деревне Сен-Марсьяль-сюр-Не, где семья Трижоль гонит коньяк с 1859 года. Шесть поколений, 22 медных шарантских куба по 2 500 литров — один из крупнейших независимых дистилляторов региона.

Сегодня домом управляет Жан-Жак Трижоль вместе с дочерьми Полин и Анн-Софи. Полный цикл — от собственных виноградников Уни Блан до бутылки — остаётся в руках семьи. Никаких посредников, никаких купажей со стороны. Коньяки Maxime Trijol продаются в более чем 50 странах, но дух остаётся камерным и ремесленным.

Elegance — это 100% Grande Champagne, Premier Cru де Коньяк, высший из шести крю региона. Известняковые почвы с меловым основанием дают о-де-ви особой утончённости и цветочности. В ассамбляж Elegance входят резервные спирты разных лет, прошедшие классическую двойную перегонку в медных аламбиках. В бокале — золотисто-жёлтый цвет, цветочно-фруктовый букет с лёгкими пряными нотами дуба и довольно долгий сбалансированный финиш.

Пить Elegance лучше всего в чистом виде при комнатной температуре — так раскрывается характерная для Grande Champagne деликатность. Для тех, кто любит коктейли, попробуйте новоорлеанскую версию French 75: вместо джина — этот коньяк, плюс лимонный сок, сахарный сироп и шампанское. Подарочная коробка кремового цвета с золотыми деталями делает Elegance готовым подарком без лишних хлопот.