Водка Хлебное Вино Солодовое 0.5 л

Хлебное вино появилось в России ещё в XV–XVI веках — задолго до привычной водки. Именно его называли «горячим вином» и «русским вином» в старинных источниках. В XIX веке его вытеснила дешёвая ректификованная водка, и лишь сегодня этот дистиллят возвращается — уже как премиальная, аутентичная категория для тех, кто хочет попробовать настоящее.

Главное отличие Хлебного Вина Солодового от обычной водки — в методе производства. Никакой ректификационной колонны: двойная перегонка в медных кубах, как делали столетия назад. Солодовое зерно — пророщенная и высушенная рожь, ячмень или пшеница — само обеспечивает ферментацию и отдаёт дистилляту эфиры, зерновые масла и живой хлебный характер.

В аромате — свежий хлебный мякиш, солод, лёгкая зерновая сладость с намёком на пряник. Во вкусе нет водочной остроты: вместо неё — мягкость, округлость, текстура. Финиш тёплый и хлебный, неожиданно долгий для своей категории.

Подавайте слегка охлаждённым — 8–12°C, не ледяным: холод убьёт аромат. На столе рядом должны быть чёрный хлеб с салом, маринованные огурцы, квашеная капуста или холодец. Хлебное Вино Солодовое также отлично работает в коктейлях — с имбирным пивом, клюквой или хреном.