Пьется легко ! Не во всех магазинах есть
Водка Паричская винарня, Полугар №1 Рожь и Пшеница 0.5 л
О товаре
В 1895 году Российская империя ввела госмонополию на водку — и хлебное вино, главный крепкий напиток страны на протяжении трёх столетий, исчезло. Историк Борис Родионов нашёл утраченные рецептуры в архивах и старинных книгах, а в 2010 году его компания «Родионов с сыновьями» воскресила забытый напиток. Полугар №1 — первый номер линейки, классика жанра.
Производство сегодня базируется на Паричской винарне в Гомельской области — дистиллерии, которую в 2021 году приобрели сыновья Бориса, Алексей и Илья. Завод занял площадку бывшего консервного производства и за десять лет превратился в центр культуры крепких напитков Беларуси. Именно сюда перенесли выпуск Полугара, ранее производившегося в Польше.
Полугар №1 — зерновой дистиллят из отборной ржи и пшеницы, трижды перегнанный в медном кубе, воссозданном по старинным чертежам. Финальная очистка — берёзовым углём, как делали в XVIII веке. В аромате — тёплый хлебный мякиш и свежая выпечка. Вкус мягкий, но насыщенный: пшеничные ноты переплетаются с характерной ржаной корочкой, послевкусие долгое и согревающее.
Подавайте Полугар №1 комнатной температуры или слегка охлаждённым — так раскроется хлебный характер. Идеальная компания: мясные закуски, наваристые супы, блюда русской кухни. Это не водка в привычном понимании — это то, что пили до неё.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
По технологии почти ничем: тот же ректификованный зерновой спирт, та же подготовленная вода, те же классы очистки. Разница скорее в традиции — белорусские заводы исторически делают ставку на мягкость, часто используют ржаной спирт и добавляют натуральные умягчители вроде мёда или молочного белка.
Ещё одна особенность — линейки с добавками: зубровка на траве, настойки на клюкве и берёзовых почках, которые формально относятся к другим категориям, но продаются рядом. Если ищете нейтральный вкус, смотрите класс спирта; если характер — обратите внимание как раз на местные настойки.
Водку «Коноплянка» и «БелорусскаЯ» выпускает «Минск Кристалл», крупнейший производитель алкоголя в Беларуси. Водку и настойки «Бульбашъ» делает белорусский «Завод Бульбашъ».
Старка — напиток крепостью 40–43 % из ржаной водки, которую выдерживают в дубовых бочках из-под вина с листьями яблони и груши и цветками липы. Его знают с 15 века, делали в Польше, Литве, Беларуси и на Украине.
Крамбамбуля — водка с мёдом и специями, известная в Беларуси. Историю напитка ведут с 16 века.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.