Игристое вино Astoria, Fashion Victim Rose, gift box 0.75 л
О товаре
Виноградники, с которых пришло это розовое игристое, в 2019 году включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО — Холмы Просекко в провинции Тревизо. Именно здесь, в городке Рефронтоло, братья Паоло и Джорджо Полегато в 1987 году основали Astoria и сегодня владеют поместьем Val de Brun с 40 гектарами виноградников.
Fashion Victim Rosé — кюве из розовой серии хозяйства, выпускается в подарочной коробке и адресовано тем, кто ценит визуальную подачу не меньше содержимого бокала. Astoria — крупнейший частный производитель в зоне Conegliano Valdobbiadene DOCG, а её Millesimato был отмечен Большой золотой медалью на конкурсе Vinitaly в Вероне.
В бокале — нежно-розовый цвет и тонкий, стойкий перляж. Аромат строится вокруг лепестков розы и личи, к которым добавляются свежие цветочные тона и спелая красная ягода. Во вкусе живая кислотность держит структуру в тонусе, не давая фруктовой мягкости стать тяжёлой.
Подавайте охлаждённым до 6-8 °C как аперитив — к карпаччо из лосося, козьему сыру с малиной, тарталеткам с креветкой и авокадо. К десерту хорошо пойдут панна-котта с клубникой, макаронс с малиной и фруктовые тарты на песочной основе. Бутылка в подарочной коробке — готовый формат для дня рождения, 8 марта или романтического повода.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Это четыре разных мира. Просекко из Венето и Фриули делают из сорта Глера, оно лёгкое и фруктовое, с грушей и цветами, чаще сухое. Асти из Пьемонта — из Муската, заметно сладкое, с ароматом винограда и мёда, невысокого градуса.
Ламбруско из Эмилии-Романьи — красное игристое, от сухого до сладкого, с вишней и ежевикой. Франчакорта из Ломбардии — самое серьёзное и дорогое: сорта и технология как в Шампани, долгая выдержка, вкус с тонами хлебной корки. Если ориентироваться на цену, порядок обычно такой: Ламбруско и Асти доступнее, просекко посередине, Франчакорта заметно дороже.
Нет, цвет и сладость не связаны. Уровень сахара у розового такой же, как у белого, и определяется надписью на этикетке: брют, экстра-сухое, полусухое. Ощущение сладости часто возникает из-за аромата — красная ягода в носу читается как «сладкое», хотя во вкусе вино может быть совершенно сухим.
Что действительно отличается — характер. У розового игристого больше ягодного тона: земляника, малина, красная смородина, иногда лёгкая танинная текстура, которой у белого нет. За счёт этого оно лучше держится рядом с плотной едой, тогда как белое чаще берут как аперитив.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.