Вино Maetierra, Libalis Frizz, Valles de Sadacia PGI 2021, 0.75 л

Libalis Frizz — лёгкое сладкое фриззанте из долин Садасии, единственной испанской географической категории, созданной специально под мускатель. IGP Valles de Sadacia появилась в 2003 году по инициативе правительства Ла-Риохи и бодеги Castillo de Maetierra: здесь, в самой солнечной и засушливой части региона, разрешены только белые вина минимум на 85% из мускателя.

Основа купажа — Moscatel de grano menudo, мускатель с мелкой ягодой. Именно он отвечает за узнаваемый аромат свежего винограда, тропических фруктов и цветочные полутона, которыми серия Libalis отличается от привычной риохи. Вино делают без выдержки, чтобы сохранить живость и фруктовую свежесть молодого урожая.

В бокале — бледно-жёлтый цвет с очень тонкой непрерывной перляжей. В аромате читаются манго, ананас и свежая гроздь мускатного винограда. Во рту вино игристое, сладкое, но без тяжести: низкий градус даёт эффект фруктового лимонада для взрослых, где сладость уравновешена кислотностью и пузырьками.

Подавать сильно охлаждённым, около 6–8 градусов. Хорошо идёт на летнем пикнике, к тарелке фруктов — персикам, дыне, клубнике, — к панна-котте, фруктовым тартам и лёгким творожным десертам. Удачный вариант для аперитива и долгих разговоров, когда крепкое вино пить не хочется, а настроение просит пузырьков.