Игристое вино Martini Brut 0.75 л

В 1863 году в Турине встретились трое: предприниматель Алессандро Мартини, бухгалтер Теофило Сола и травник Луиджи Росси, чей рецепт вермута перевернул рынок. Сегодня Martini продаётся в 150 с лишним странах, а в родном Пессионе работает музей Mondo Martini — редкий случай, когда бренд стал частью культурного наследия региона.

Martini Brut — игристое вино, произведённое методом Шарма: вторичная ферментация проходит в больших резервуарах, а не в бутылке. Именно этот метод сохраняет яркую фруктовость и свежесть, которые теряются при длительной выдержке на осадке. В основе — сорт Глера, классика итальянских спуманте, а Пино Бьянко добавляет структуру и сдержанную элегантность.

Пьемонт — край Бароло и Барбареско, но здесь умеют работать и с пузырьками. Прохладные альпийские ночи сохраняют в ягодах живую кислотность, а известняковые почвы дают ту самую минеральную ноту на финише. В бокале — бледно-соломенный цвет с зеленоватым отблеском, мелкий устойчивый перляж, ароматы зелёного яблока, белых цветов и цитрусовых.

Подавайте Martini Brut хорошо охлаждённым, при 6–8 °C. Отличный аперитив сам по себе, но особенно хорош с креветками, суши, мягкими сырами или лёгкими салатами. Подойдёт и как база для коктейлей — Спритц или Беллини. Пить молодым, не откладывая: это вино про здесь и сейчас.